【酵妈妈酵素桶 新人使用指南】

基本的关心注意事项

闻一闻桶壁。,这是一种乳制品商店味。。它有一种还原酶的利息。,责怪普通柔软的的利息。,基本的,咱们可以用清水冲洗。,不要加滚水。、不要添加洗涤剂或金属布。。不要碰这些东西。,这桶怕使阴暗。 、设想你把滚水倒上或烘干它会很热。,这将侵袭桶的使显老。。

胰提出物正文

1. 果品强制的最新的。 ,果品和蔬菜可以自在词的搭配。,既然卷取责怪互斥的。,次要成分将会多一点点。;

2. 板和刀需求用滚水烫伤。,冷再占据。最好买很新的接受乘客。。不朽不要避开石油。!酶最好独自应用。;

3. 溺爱酵酶桶取缔应用低温。、滚水烫伤,不成应用洗涤剂。,严禁带球。、清洁用品,如拍打垫等。。通常用清水冲洗。

4. 不要用流水创造酶。,紧紧吸引水,用污染水或矿质水。、冷静或滚水或回复水(水桶中间的流水超越8小时);

5. 每天初期和早晨用舀搅动酶。,正转的混合;搅拌长勺。,榜样时不要喝涎。。

6. 酶在桶后应用。溺爱酵酶公用瓶,把它放进冰柜冷藏起来。,不要把覆盖拧得太紧。,15天后喝这样是很难的。。

桶里有五种敬畏。

使相等发出刮擦声,搅拌时放量不要碰到桶壁。;

两不怕滚水,筒体的低温为45度。;

敬畏石油,石油亵渎使酶变差。;

四惧怕神秘的变化洗涤。;

五碰到表露 。

预备器

刀、面包板、电子天平、盆、木勺 在排放出的实质桶时预备注液漏斗。、滤网、瓶子。

监制酶的三步

1. 预备:果品1200g-1250g

白砂糖或水晶糖750g(中消500克)

纯水6升(滚筒秤)

2. 把果品和糖和水切成桶。

3. 每天初期和早晨混合。,3-7天摆布,桶达到结尾的。。酸嘴七口或八口甜嘴上两根或三根尖。

① 预备:果蔬镀锡白砂糖或古柯碱或无糖发酵母液桶

② 果品和蔬菜切成片(如GI等硬基线)的洗涤和删除、把好处和停止薯片加糖 水放入桶中。;

③ 每天初期和早晨混合。,你可以在3-7天内达到结尾的(三天),类刻大于甜头,有沙嘴觉得,即发酵。;

④ 将酶放入瓶中贮存在冰柜里。,在15天内达到结尾的。。

温馨点明:发酵桶有产者EM积极的细菌。,怕烫、怕晒、怕刮、怕油、惧怕硬实质、惧怕洗涤剂,搅拌时放量不触碰桶壁桶底。

结果却拿到桶的在家乡!

为什么候选人提拔会桶子是仙蜜果?
一、仙蜜果限制,助长胃肠化食去毒养分功用;
二、Pitaya花样苷的抗氧化物积极的,辩护癌细胞;
三、花色醣苔可以助长视网膜细胞中间的视紫质再生,辩护短视(最合身的许多):老婆、限制者、老练的、孩子们),高甜度,薄膜,你吃你会爱上的果品。!

仙蜜果酶工艺设计

切的果品,越薄越好,更多发酵

每天初期和早晨混合。 ,当你忙的时分,你可以做一次。

材  料:

仙蜜果 2 一 苹果 1 一 柠檬树 1 个=1250g

蜜的(或糖) 750g

污染水6升

制  作:

先倒进桶里。 6 升水(桶上刻度),洗仙蜜果,敷衍刺皮。。将苹果、全部的柠檬树都切成切成片。,( 苹果去核,柠檬树籽 切成桶倒进桶里。,与放入750g白糖。, 用木勺搅动覆盖。。每天每天初期和早晨混合。,3-4天后,带着你本质上的利息出去。,工夫越长,利息越酸。。

仙蜜果酶:

补血抗衰、污染血液、分析胖的、助长眼区卫生保健、抗菌防制引起

 谨记果品和蔬菜可以自在词的搭配。,既然卷取责怪互斥的。,次要成分将会多一点点。


友谊提示: 

酵母在酵母上面。:

① 桔子与柠檬树:可创造化食性溃疡打齿孔。。

② 钩脉甜瓜的一种香蕉:可创造肾功用不足。

仍山楂和柠檬树。

同时做小圆萝卜和好处酶,不要放柠檬树。。

 请提示本质上适合一体酶伴侣。!!

每一桶酶通常都有产者柠檬树。,苹果多少不等都有。,为什么呢?

柠檬树和苹果在监制果品发酵罐中间的功能:
1。柠檬树中间的柠檬树酸起到醋的功能。,在高压下扶助果品浸透、发酵、分析。
2。减肥、去脂,防腐,养肝,抗癌。
三。提高某人的地位口感和风致。。
苹果助长大脑肿瘤,扶助化食,辩护弊病等。,它奢侈地果品皇后。。
维生素P,柠檬素C心甘情愿的高时不需求柠檬树。,比方菠萝。、猕猴桃、Hawthorn等,取得,姜枣、桂圆红枣、白薯、红枣等不需求柠檬树。。

 发酵母液桶发酵物的选择
1、白砂糖的功能:糖是用糖用甜菜或蔗汁制成的。,它是糖的次要训练。,它在奇纳占了90%越过。,分为白砂糖和软白糖两种。。海内白砂糖中亲爱的心甘情愿的超标,软白糖略低。,约98%摆布,剩的大致如此是弄湿。。应用白糖创造酶的优点是价格低廉。,色和利息都纤细的。,缺陷是它不含停止营养拼分。。

2、古柯碱的功能:无釉桨、胖的,微型元件心甘情愿的极少,含钙锌镁铁钾等矿盐,糖类心甘情愿的充沛,古柯碱具有生津润肺,清热去毒,止咳化痰,利咽降浊。用古柯碱做酵素需求把古柯碱用滚水化开,凉了随后倒进桶内。

3、黄糖的功能:并且具有糖的效验外,仍产者维生素P,柠檬素和微型元件,如钙锌锰铬等,补虚补血活血,含维生素BC和釉桨质,用黄糖创造酶是不好的的。,色不好的。,包罗有些人负面评论。,因而咱们并且黄糖外还应用酶。,停止人不使清洁你应用。。

4、蜜的的功能:除水外,次要是糖。,和釉桨质。,有机酸,矿物质,维生素,几种酶,应用蜜的使酶具有黄金时代的营养价值。,并且缺勤精神利息。,缺陷是本钱高。。

5。木糖醇,也可以应用右旋糖。,同一事物柱。

在发表施政方针点明:中消,咱们的束里有偏爱地。,在黄瓜和好处中附带说明500克白糖。,喝几天不加糖。,然后中消患者的蔬菜和果品。

决定发酵的加标点于和要求。

一、工夫是3-7天。,

二、最好的高烧是20度。

三、视觉: 范围酵母片,间或,也缺勤,它们都是经常地的。。

四、嗅觉:滋味果香,发酵。。

五、气体:

90% 稍粘。。

10% 它也很粘。:结果实淀粉心甘情愿的过高。。

10% 也有不粘的。:它与高烧和果品关心。,他们都属于经常地人。,不侵袭引起。

六、口感:酸甜适度的,廉价劣质酒风致与发酵,

1. 甜头预示发酵工夫不敷。,在发酵三天后尝一尝。,每回发酵6小时。,赶集吧。,最后的苛择的出你最喜欢的利息。。

2. 酸味重:

果品本质上是酸的。,发酵类刻也很大。

发酵工夫长。,当工夫长时,类刻会提高某人的地位。,工夫越长,利息越酸。,引起不见得空投。,只类刻太大了。,口感不佳。

老手若何控制发酵工夫?

酶是由果品、蔬菜、糖和水制成的。,因而,经过以下3点,咱们可以到达FEM的工夫。。

辩论高烧:3-35天发酵25-35度。;20-25度发酵4-7天。;6-20天发酵6-8天。;10-15度发酵7~15天。

辩论果品和蔬菜:软蔬菜和果品发酵神速。,比方仙蜜果。,生梨,香蕉等。;钱慢速发酵,比如苹果、菠萝等

辩论淀粉质或糖类食物:糖的工夫是很快的。,黄糖、黑糖,蜜的延伸1-2天。

新布满若何通知你你的酶发酵是成的?

望、闻、听、尝

望:范围上会有分层酵母片。,这没有完整是相对的。,密度小的果品比方

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